てんげつの米粉シフォンつながり?で、ずーっと前に行って
まだ紹介していなかったおすすめパンをレポートアップします(笑)
米粉をつかった商品がまだ それほど世に出回っていなかった頃
すでに「すぎうらさん」は米粉に目を付けて
パンを商品化するべく試行錯誤を繰り返していたんだそう。
美唄もお米が特産ですもんね!
研究を重ねて、できあがった米粉のパンは
地元の人から 「美味しい!」と人気が広がり
徐々に新聞などでも取り上げられたりして話題が広がり
今では道内でも ちょっと名の知れた
有名なパンやさんになりましたよね。
お店はもちろん、美唄市内にあるのですが
住宅街の「ど真ん中!」というカンジで
まさに地元に根付いたパン屋さんなんだなぁーと思いました♪

決して広くはない店内ですが奥が工房になっているようで
一歩 店に入ると パンの良い香りが・・・(*^_^*)
行ったのはお昼すぎくらいで、まだパンは残っていましたが
すでに売り切れている商品もありました。
あくまで想像ですが
他にまだ あまり例のない「米粉を使う」という事で
おそらくお店の方は、とても苦労したでしょうし・・・
普通のパンより
手間もかかっているのではないかな?と思うのに
どのパンも 不思議なくらい高くないんですよねー
ほぼ 普通のパンと変わらない値段といっていいと思います。
選んだパンはこちら

どのパンも とてもコシがあるんですよ。
なんともいえない歯ごたえ。
これは普通のパンでは味わえないかも〜。
パンのニオイをかんでみると
ほ〜んのり米の香りがしたような気がします。
気のせいなのかもしれないけど(笑)
パン以外にも 気になるものがいろいろあったので
買ってみました。
こちらはパイ。

さくさくしてて美味しかったですよ。
で、とっても気に入ってしまったのが これ
米粉シフォンケーキです♪

ごめんなさい。値段 忘れてしまいました。
でも・・・
安いなー?ほんとにこの値段でいいのかな?
・・・と思ったはずなので・・・
たぶん100円ちょっとくらい?だったのではないかと思います(^。^;)
ラスクもありました。

こちらはプリン

その後、「道の駅ハウスヤルビ奈井江」に行った時
なんと、ここでも「すぎうらさん」の米粉パンやシフォン、プリンを
売っているのを見かけました。
旭川からだと美唄より少し手前にあって
国道沿いだから、寄り道しやすいんで
すでにもう何度か買っているんですが・・・
お値段の方はお店で買うより少々?お高かったです。
まあ、これは仕方がないですけどね(笑)
いつか 道の駅で買った米粉パンの
コロコロっとしたラスク?みたいなもの。

これが また美味しいんですの♪
なんともいえない独特の食感で
やめられない 止まらない。
ポイポイ、と口に入れてしまいます。
これは、とっても危険なオヤツだ(笑)
でも素朴な美味しさなんだよね。ほんとに♪
てんげつの米粉のシフォンを食べる前に
こちらを食べたのですが、似た感じ(だったと思う)
ちょっと時期があいているので、舌の記憶が乏しい・・・
でも、どちらもとっても美味しかった事だけは確かですよ〜
いつか同時に食べ比べしてみたいところですね!
あっ、もし私より先に食べ比べした人が居たら
是非 報告してねっ(笑)
少しでも安く買いたい人
いろんな商品を見てみたい人は
是非お店の方まで足を運んでみてください(^^)

以下は、珍しく
ちゃんと保管してあったメモより引用(笑)

おいしい おこめパンの食べ方
@「パン工房すぎうら」のおこめパンは、すべての商品に乳化剤・
保存剤等の食品添加物は使用しておりません。商品を解凍いた
しましたら、出来るだけお早めにお召し上がり下さい。
Aオーブン・電子レンジ等で温めなおしてください。
時間が経ちましたら、温め直しますと、外側はカリッと、
内側モチっとして、さらに 大変美味しく食べることができます。

パン工房すぎうら「おこめパン」の歴史
おこめパンを初めて販売しましたのが
2001年10月2日でございます。
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美唄市の水田耕作面積が
全国第7位(2005年12月現在)ということもあり、
「余っているお米を何とかできないだろうか?」
そこで始まったのが
町をあげての「米粉を使った特産品づくり」でした。
その後、様々な雑誌・テレビ等に取り組みが取り上げられ、
現在では、年間1万本以上のお米の食パンが生産・販売しております。
店頭販売・全国地方発送・インターネット販売も行っておりますので、
近くをお通りの際は、是非お越しくださいませ。

パン工房「すぎうら」
〒072-0015
北海道美唄市東4条南4丁目4-10
TEL&FAX(0126)64-2089
http://sugiura-pan.ns-st.jp
今日のひとこと昨夜、とある先輩に
「なんかさぁ、居るだけで面白いよね〜

」
突然 そんな事を言われました(笑)
なんでかなぁ??
普通にしてるだけなのになぁ

えっ

ここ 見てるだけでも
じゅうぶん
普通じゃないって
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はぁ、そうですかい・・・・・(笑)
posted by わがまま社員 at 18:14|
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