
豚(トン)ジスカンって ご存じですか?
北海道名物ジンギスカンは 羊の肉ですが
これは、豚肉を使用しているんです
タレは まさしくジンギスカン
最近は辛めの味付けも多くなってきていますが
このトンジスカンは昔ながらの甘めのタレです
豚肉の臭みをとる為か?かなり生姜が効いていました
お肉はかなり大きくて 一枚でも広げると 軽く丼が埋まるくらい?!
なかなか美味しかったです♪
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