ENJOY☆北海道!〜気ままにドライブ＆グルメ

この「つぶつぶでんぷん」は、昔ながらの自然沈殿
低温感想等時間と手間をかけて作りました。

保水性に優れ、野菜等から出る水を吸収し
お料理を形良く仕上げます。


この「つぶつぶ片栗粉」





静内まで行った帰り？がてら寄った
「中札内道の駅」で 売店のおじさんに
勧められたもの(笑)

「ちょっと高いけど、こっち(つぶつぶ)の方が
絶対 旨いんだよ！

今の片栗粉って、ほとんど 機械で量産してるから
こんな顆粒になっちゃうけど・・・

普通の片栗粉・・・





と２つ私に持たせて)ちょっと、触ってごらん？

ほら、こっちは 粒の感じが袋の上からでも わかるでしょ？
(確かに、すっごい ザクザク(？)してる！！)

これは、未だに 昔ながらの 手作業で作ってるからなんだよ〜。

この片栗粉を使って唐揚げなんか作ったら、最高だよ！

だまされたと思って、試してみないかい？？」

(こういう誘惑には、どーしても弱いσ(^_^;。。。(笑)

って事で、普通の片栗粉と
「つぶつぶ」両方 買ってみました♪

はじめて 使ったのが
「行者ニンニク醤油漬け味のザンギ」

そちらでは、さらっと 書き流しました？が
この片栗粉、かなり すごいです！

本当に衣が サックサクになるんだよね〜♪

揚げ物って、けっこう苦手意識が強くって
お店で食べる揚げ物と、家で揚げたものって 違うよな〜って
思ったりしませんか？(料理が下手な私だけかな？(^^ゞ)

でもでも！この「つぶつぶ」を使うと
心配不要！ほんと ヘタッピでも 何も気にしないで
揚げるだけで、カラリと 揚がってくれるのです！！

すっかり 気に入ってしまって、それから揚げ物の頻度が
ちょっとだけ 増えたような気がしなくもない！？(笑)

うちでたまに作る えびのすりみに衣を付けて揚げるものも
この「つぶつぶ」をまぶして あげたら、同じ料理だろうか？って
思えるくらい、むっちゃ サックサク！

この調子じゃ、あっというまに なくなってしまいそう〜(笑)

お友達に「どこで買えるの？」って質問されたし・・・
ここで紹介する為に、ちょっと調べてみたら、この片栗粉
「どっちの料理ショー」でも特選素材に選ばれた事が あるらしい！

へぇ〜 そうだったのかぁ〜！！

やっぱり、そんじょそこらの 片栗粉とは 違うんだね♪

道の駅 売店のおじさんじゃないけど(笑)

百聞は一見にしかず！

だまされたと思って(？)試してみませんか？

気になる方は・・・・・

こちらのサイト で 詳細も見て下さいね！

取扱い店も紹介しているし、
お取り寄せもできるようですよ♪