ENJOY☆北海道!〜気ままにドライブ＆グルメ

クリスマスですね〜
スーパーは混んでたし、○ンタッキーには車も人も長蛇の列でした。

皆さんもチキン食べましたか？

私は弟に、精肉店のレッグチキンをいただいたので

簡単にできるパエリアにしました。
いつものように玉葱とピーマン、パプリカと魚介類をを入れて…
ブイヨンにニンニクとサフランをいれたスープをベースに炊きこみました
スープの量以外は目分量で、失礼！（￣_￣）
隠し味？は行者ニンニクを漬けこんだ醤油です。

最近はホットプレートで作るパターンがお気に入り(^0^)
これだと、ほとんど失敗しないし、程よい感じで、おコゲができるんですよねー

あと、牛かたまり肉も買ったので ローストビーフを作りました。
手作りなので、見た目はイマイチですが 味の方は美味しかったです♪(笑)

サーモンとツブとタコのマリネはエンダイブを添えて…


お友達からいただいた、ゆずコショウで仕上げました★
柚子の風味がすごく良いですね〜p(^^)q
少々ぴり辛気味でしたが、美味しかったです♪



ケーキは また明日？