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前から気になっていた旭川地域菓子
「亀蔵餅」を食べました。




説明書きを抜粋しますと・・・

旭川の地域菓子として作られた２種類の味わいが楽しめる「亀蔵餅」。

１つは　旭川産しゅまり小豆の　つぶ餡を
上川産餅米「はくちょう」で包み、小豆そぼろをまぶしてあります。

もう１つは、ずんだ餡を旭川産うるち米
「大雪山見て育ったの」で作った団子で包み
香ばしい　きな粉をまぶしました。



画像を見ていただくと、どちらが、どちらが一目瞭然ですね！


感想ですが、評判通り、美味しかったです。

この手の和菓子って、けっこう甘さが強い事が多いけど
亀蔵餅は　甘さも控えめで、ちょうどいい感じ。

お餅の風味もすごく良かったです。

壺屋総本店系列のお店で買えますので、興味のある方はお試し下さい。




どうでもいい話・・・

「大雪山見て育ったの」っていう名前をはじめて聞いた時は
何のことだか解らなかくって、お米の名前だったと知った時は
かなり驚きましたけど、今では　けっこう人気もあるようですし
市民権を得た感もありますよね！



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