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札幌を訪れた時にスープカレーを食べてみたいと思って、
たまたま携帯サイトで見つけたお店です。

夜７時頃に訪れましたが、平日なのに30〜40分待ちでしたので、
かなりの人気店のようです。

オーダーの際の手順ですが、こんな感じでした。

１．まず、日替わりで２、３種あるスープメニューから選びます。
私は「New York」というスープをチョイス。

２．次にメインとなる具材を選びます。
定番の「チキンレッグ」にしました。

３．辛さの程度を５段階から選ぶ。
スープカレーは初めてでしたので、１番辛くないレベルにしました。

４．野菜類やチーズなどのトッピングを選びます。
ベースのスープだけで、６、７種類の野菜が入っていますので、
これだけで充分だと思いました（トッピングなし）

オーダーしてから約20分ほどで、料理が出来てきました。
まずはスープを一口食べてみましたが、思ったほど辛くはなく、
スパイシーではあるけど、スープのダシに甘みが感じられました。
野菜はしっかり火が通ってるのに、程よく歯ごたえがあり、
何よりも、野菜本来の旨味がスープに消されることなく、
むしろ、スープによって引き出されて、すっごく美味しい！
私は茄子嫌いですが、こんなに美味しく食べれたのは
初めての経験でした。

極めつけはメイン具材のチキンレッグです！
口の中でとろけるような柔らかさで
鶏肉本来の味もしっかり残ってる。
特有の臭み？はスパイシーなスープに打ち消されて、
旨味だけが残ったっていう感じでしょうか？

食べながら、身震いしてしまうほど、感動的な美味しさで、
食べ終わった時、思わず お皿に向かって、
「ありがとうございました♪」と言いながら
お辞儀してました（本当の話です）



レポート：ぱくぱく探検隊５号「平研究員Ｋ」

※こちらは、一般公募の方から、お寄せいただいた情報です。


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