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2006年01月28日

地酒と旬素材が旨い店のぼりかわ＠旭川

日本酒をメインにした居酒屋です。

店主が､日本各地を歩き回り
新潟で出会った朝日酒造の越州｢えっしゅう｣

その飲み口は､優しく綺麗な香りが立ち､喉越しも又 優しく
何とも言えない味わいがする。

壱乃越州本醸造から禄乃越州純米大吟醸まで
取り揃えており、聞き酒も楽しめます。

もちろん､お酒を飲めない方でも、和食を極め
有名旅館で長年振る舞った腕を駆使して
店主の味を楽しむことが出来る。

店構えからは像つかない、洋食テイストも随所に感じられ
絶妙な味付けもまた、ウマイ！

スッキリした味わいが人気のトマトベースのスープ
「ズッパ・パペゼ」。卵をくずすと、マイルドになり
濃厚な味わいを楽しめます。
付け合わせのガーリックトーストも美味しい♪

「くぼた」で有名な新潟、朝日酒造の越州も取りそろえているので
飲み比べもできますよ。

安くて美味しいプロの味が食べたかったら、ぜひ！

こちらは、のぼりかわさんのサイト　です


食べログ（画像付き紹介ページ）は　こちら

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posted by わがまま社員 at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 2居酒屋・和食
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