ENJOY☆北海道!〜気ままにドライブ＆グルメ

元祖の旭川ラーメンとは、微妙に違う
ラーメン店「橙ヤ」に人気がでて
ある意味 新しい旭川ラーメンのスタイルが市民権を得た。

その「橙ヤ」系列で 2005年に新しくオープンした お店が
ここ「正月ヤ」です。


スープ その他基本的にはやはり「橙ヤ」っぽさがあるかな？
あの独特の味わいや風味も健在です。


個人的に 興味を持ったのは

「スープのないラーメン」

「生クリームを使ってる」

「美味しくってまた食べたくなる味」


友達から、そう聞いた時から
頭の中は？？？がいっぱい！＆　興味津々だった
正月ヤの新作ラーメン「伊太利亜」。

「イタリアン」という その名前からして
実にパスタっぽいラーメン。


行ったのが　けっこう寒い日だったので
「スープがないラーメン」に挑戦するのはやめて
ノーマルな「こってりorあっさり／白味噌or黒味噌」をチョイスして
スタミナつけようかな？とも思ったけど・・・


やっぱり「気になる気持ち」には勝てず、イタリアンをオーダー（笑）





待つこと数分で
初対面のスープのないラーメン
＜伊太利亜（イタリアン）７５０円＞のお出ましです♪



ラーメン丼ではなく、ちょっと深めの和風皿に盛り付けられ
見た目も、いまいちラーメンっぽくない！

例えるなら、ボリューム満点のラーメンサラダって感じかなぁ？

トッピングには「お好みでどうぞ」と粉チーズを渡され！？
（私はかけないけど・・・）

ラーメン屋さんに来たはずなのに「イタ飯屋」に来てるんじゃないか？と
錯覚してしまうくらいです（笑）

肝心のお味の方ですが・・・
意外な程にコクがあって、とってもクリーミー！

スープはない、と言ってますが
実際には、ぬるめのスープがソースっぽい感じでちょっとだけ　かかっています。
味は、けっこう濃いめだけど
上に乗せられた「水菜」が　いい意味でアクセントになってるのかも？！
トッピングされているコーンが甘いんだよねぇー♪

お友達は「食べた事がないような不思議な味」と言ってたけど
考えてみたら、どことな〜く？私の好きな「ミルクラーメン」と似てる感じかも？
けっこう　クセになる美味しさだね！？（笑）

ただ心から
「ラーメン」が食べたい！　と思ってる時には　ダメかもなぁ？

これは、明らかに「ラーメンとは違う食べ物」という認識で
挑戦してみると　良いと思いま〜す♪

とにかく、このお店　種類が多いんですよ〜！
メニューが豊富な上にスープも、あっさりorこってり･･･
そして、黒味噌･白味噌 どちらかをチョイスできるので
初めて行った時も、(そうじゃなくても？)
お店に入ってから オーダーを決めるまで 時間がかかります(笑)
いっつも悩んでしまうんだよなぁ・・・

何度か説明聞いてるはずなのに、また説明書きを読んでしまうし（笑）

普通、ラーメン屋さんに行くと、しょうゆ、みそ　大盛り、チャーシュー
くらいしか選択の余地がなくて
座ると同時とか、水が来る前に注文するような事も多いと思うけど
ここではそんな事はないです。
見てたら、他のお客さんもオーダーに時間がかかってるみたいだし（笑）

初めて行った時は まず定番の中から お好みのものを選んで
２回目以降は イタリアンに挑戦してみるとか？

って、行ったのは もうけっこう前なので
人気がなくなって 「伊太利亜」もう なくなってたら どうしよう〜？？



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