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2006年02月21日

(旭川)いその精肉店のジンギスカン

旭川で美味しいジンギスカンが食べたかったら
オススメなのが「いその精肉店」です。

タレは甘すぎずちょっぴりピリ辛。
お店のオリジナル味付けなんだそうですよ

お肉は柔らかくて、食べやすい大きさ。

普通のジンギスカンの他に生ラムも販売していて
軽く塩･コショウして食べると美味しいです。

＜こちらが生ラムです＞

ラム特有の臭味がちょっと苦手･･･という方は
ジンギスカン同様にタレに漬けておくか
食べる際にタレに付けても良いでしょう。

もちろん、ジンギスカン以外のお肉も
美味しいものばかりなので、安心して買い求められます。

こちらで買ってきたお肉というのは
スーパーで買った特売のお肉とは明らかに違いますね～

一番強く感じたのは「豚バラかたまり肉」でした。

スーパーで買った特売だと筋があったり
脂身が妙に多かったりするけど
こちらで買うと、筋もなく、脂身もちょうどよく
何よりとても柔らかかったです。

常連さんが多いようで、特に夏場の行楽シーズンは
焼肉を買い求めるお客さんで混雑しています。
大量に買い込む予定の時は事前予約しておいた方が便利かも？