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２００１年のオープン以来、徐々に評判となり
今では行列ができる人気店になった「橙ヤ」。

水は浄水器で ろ過した水に更に竹炭を入れて作る

素材は とんこつ

麺はオリジナル特注細麺だそうです。




ここは、けっこうコッテリめだけど、かなりのHIT！

自家製ラードで作った ねぎ油を味の決め手に使っているのですが
これが香ばしくって、かなり美味♪

メニューが かなり豊富で 初めて行った時は
姉妹店の「正月ヤ」同様

何をオーダーするか、けっこう迷ってしまうかも？

メニューに 細かい説明が書かれているので
それを読んでも 解らなければ 店員さんに聞くと良いでしょう。


えび塩とんこつ


エビのダシがかなり効いています。
あまり 他にない感じの味ですね。

けっこう味は濃いので、こってり系が好きな人にお勧めです。


黒しょうゆ



チャーシューは炭焼きで、お肉は柔らかいです。

コクがあるスープは、とっても豊かな味で、
一度食べたらヤミツキになるかも？！

各テーブルに置いてある「焦がしネギ」お好みで入れて下さい。
風味がよく、いい感じになりますよ。

本来の旭川ラーメンとは　かなり違うけど
たまに食べたくなる味です。


写^は チャー丼




最近 にわかにラーメン店で増えている、チャーシューの丼です。
お好みで マヨネーズをかけて お召し上がり下さい。
(私は適度にかかっているのが好きでした)




旭山動物園通りに面しているので、場所も解りやすいですよ。


橙ヤ 本店 (だいだいや)　
旭川市10条通22丁目コジマビル1F
0166-33-5345　
月曜日（祝日の場合は翌日）　
営業時間/11:00〜22:00　
ホームページ 　



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