ENJOY☆北海道！･･･ グルメ･スイーツ･ドライブ情報

ちょうど お昼時だし･･･どうしよう〜？

そう思いながら 車を走らせていました。


能取湖方面に行くと なんとな〜く････
レストハウスところ とか ホタテ料理の食べれるお店に足が向いてしまう私(笑)

この日も 自然のなりゆきで 走っていたのですが･･･


そういえば「レストハウスところ」の斜め向かいに
新しいお店ができていたんですよ〜


春先に通った時 見かけてたんですが
その時は お腹がすいていなかったので 素通りしたんですが･･･


せっかくのチャンスだから 行ってみました♪


お店は居酒屋風でもあり
新しい建物と言うこともありキレイ。


メニューはスゴク豊富で
ほたてを使ったメニューやフライはもちろん

うどんや、そば カツ丼など
定食屋さんでお馴染みのお品書きがズラ〜リ！



そんな中 目に付いたのが これ。

ところ産ホタテ
塩ふり炙り焼きと鮭のお茶漬け･･･1150円

名前だけでも 美味しそう〜♪


迷わず これに決定！

写真にしたら イマイチ うまく撮れなかったけど･･･(^^ゞ




しっかりとしたお出汁。

ホタテとサーモンを焼いて乗せているので
その香ばしさが たまらない！

とても美味しかったです♪


個人的には、少々 味が濃いのが惜しかったかなぁ〜

じゅうぶん 美味しかったけど


もう ちょこ〜っとだけ 味が薄かったら

絶品◎です！！d( ^-')o


もうひと品は 定番のフライ定食。

ホタテフライ定食とカキフライ定食がありますが
ミックスにもできるそうで、そちらをオーダー

お値段は、各1,350円





そういえば しばらく食べていないなぁ〜？

と何となく気になった「サーモンのマヨネーズ炙り焼き」を

サイドメニューとしてチョイス






とにかくメニューはたくさんあるので
ご年配の方や ファミリーなど 多くの年代で
行ってもいいお店かもしれないですねっ！



■大衆味処 たべものや

北見市常呂町字土佐３−２４
TEL0152-54-3922

前に食べて すっかりファンになっちゃいました

相変わらず 美味しい釜飯です♪

最後のお茶漬けがまた旨いのねー

ご満悦のランチタイム(^O^)

2006年最後の夜･･･


大晦日の晩餐には、皆さん

どんなものをお召しあがりになりましたか？



聞いた話によりますと

大晦日の晩に ごちそうを食べる風習は

どうやら北海道だけ？のようですね〜。


他の地域の方は けっこう普段の食卓に

年越しそばがプラスされている程度で済ませ

その代わり、年が明けてからは

滅多に食べられないカニや

お刺身などのごちそうを食すんだとか？？



あっ ちなみに道外の皆様方★

道産子が いつでもカニを食べてると思ったら

大間違いですからね(笑)


漁場の地域のお住まいの癲ｦ
環境によっても大きく異なるんでしょうけど

少なくとも私は (あまり好きくないのもあるけど)

面倒なので(笑)滅多に食べません････。


※※※


と言いつつ･･･

実のところ、どうなんでしょうね〜？

もし良かったら、

どこそこ●●(道内外問わず･･･)に住んでて

去年の大晦日に こんなもの食べたよ〜！

毎年、こんな感じで過ごしてます〜etc･･･

是非 教えて下さいね♪)

※※※




わが家の大晦日の夕飯。

手作りしたのは ほんの少し(茶碗蒸しなど)で･･･(さぼり)

あとは、お総菜店のオードブルを買いました。

メインとなるのは 毎年お寿司なんですが･･･

今回は 回転寿司フリッパーで注文しました。



こんな感じ(^o^)

クリックで拡大▼


美味しそうでしょ？




今回はお持帰り用のセットメニューと
更に、その他に食べたいネタなんかと
ちょこっと追加注文しました♪


写真は撮っていませんが
別ケースに入れて貰った方には
オコチャマ用のタマゴもいっぱい入っていました(笑)


みんなで ワイワイいいながら食べて

こんなにあったのに「あっ！」というまに完食です！


ごちそうさまでした〜






こちらの写真は以前 お店で食べた時に撮影したものです。


クリックで拡大▼



漁師から直接仕入れるという新鮮なネタがウリで

どのネタも美味しいんですが

中でもオススメなのは なんと言ってもマグロ！


生マグロ･ビンチョウ･カジキ･本マグロ･カマトロ･背トロなど･･

マグロだけで、９種類もあって なんともビックリです！

これだけ豊富なマグロが味わえる回転寿司店は
あまりないのではないでしょうか？


マグロ好きには たまりませんよぉ〜(笑)


ちなみに個人的なお気に入りネタは「エンガワ」

コリコリ感と旨みがとっても美味！




ちなみに、お寿司の中身は･･･

105円皿(甘エビ･バチマグロ･イカ納豆など)

116円皿(ホタテ･ズワイガニ･キングサーモンなど)

126円皿(タコ足･生マグロ･荒汁など)

179円皿(うなぎ･いくら･ハマチなど)

210円皿(えんがわ･しめさば･かに汁･トロサーモンなど)

252円皿(中トロ･大エビ･活ホタテ･活ホッキなど)

300円皿(たらばがに･ぼたんえび･活しめヒラメなど)

400円皿(近海うに)

500円皿(活あわび･大トロなど)



今では市内各所に多々ある回転寿司店ですが
ここ「フリッパー」は、おそらく 旭川市内では
かなり古くからある お店だと思います。


安くて美味しいお寿司を安く提供しているからのが
開店当時から変わらない人気の秘密なのでしょうね。




ザンギなどの揚げ物や ソースまで手作りというところに
店長の心意気を感じます。

そんな店長さんは、なんと元力士さんで
あの北天佑の弟弟子なんだとか。

すごい経歴ですよね〜！






今や旭川の観光拠点となっている
「旭川ラーメン村」のすぐ近くにあるので

「観光バスでラーメン村に来たけど、今日は
ラーメンを食べたい気分じゃない･･･」とか


「旭山動物園にツアーで来たけど、滞在予定が短い。
でも、せっかく北海道に来たからには美味しい海産物が食べたい」

という観光客の方などが、やって来る事も多いんだとか(笑)




隣接する姉妹店「ゆっくり亭」は
ランチタイム（11:30〜14:30）の営業で
お寿司と 江丹別そばのセットメニューもあります。


また、同じく姉妹店である
出前専門 マルスギ寿司の藤岡は
回転寿司感覚の価格で 出前もしてもらえます♪



是非 ご利用下さい(^o^)


回転寿司 フリッパー
旭川市永山11条4丁目
パワーズアルファビル1F

営業時間／11:30〜21:30　(不定休)

0166-46-1180　



<姉妹店>

永山11条4丁目（回転すしフリッパー隣）

そば処 ゆっくり亭

営業時間／11:30〜14:30


出前専門マルスギ寿司の藤岡

営業時間／11:30〜21:00（年中無休）

TEL:090-9225-7168




ひとこと


北海道では いつから、大晦日に
「ご馳走」を食べるようになったのでしょうか？


お正月休み期間と、その後の連休で
「食べ過ぎ警報」発令中(T^T)

せめて 励ましクリック お願いします･･･(切実)

今日は、和食のお店を紹介します。

そば処 三稜さんです。



まだ できて間もないのか？
とても綺麗な佇まい･･･。


お昼前に行った時は すぐ 席に着けたんですが
その後、まもなくして、席は すぐ満席になりました。


なかなか、人気のあるお店なんですね。


メニューが見たい方はコチラをどうぞ

※画像をクリックすると
拡大します▼




単品(鴨せいろ)にしようか

悩んだ挙げ句！？

セットメニューにしました。

カツ丼セット




パッと見、同じもののように見えますが･･･

こちらは 親子丼セット



セットメニューは いくつかありましたが
いずれも 冷たいおそばか 温かいおそばを選べます。


タレや丼ものの味は 薄味で
かなり質素な感じでした。

麺は、なかなか美味しかったです。



ラパークのすぐそばにあるので

「お昼ご飯、何にしようか悩んだら おそば屋さん」の鉄則に従い

(誰の鉄則じゃ？)行ってみて下さい。



■店舗外観




そば処 三稜(みかど)
旭川市春光６区２条３丁目

0166-５５-８７８７




ひとこと

2007年「かみどん祭り」も無事 終わり

あとは、２週間後の10周年記念公演を残すのみ！

練習回数も増えるし･･･

実行委員のメンバーなので
事前準備や打ち合わせなど
何かと慌ただしくなりそうですが･･･

体調管理に気をつけて 頑張らなくちゃね。。。


頑張るワタシ(？)に･･･パワーの源
お願いしますm(__)m



もし良かったら 公演 見にきてね(笑)

地元恵庭と滝川産のお米を使った釜飯。

注文してから炊いてくれます。



とにかく　種類が豊富でビックリ！

見て下さい。この「おしながき」を！！

メニュー▼




メニュー▼




釜飯はどれも、おみそ汁とサラダと茶碗蒸し付のセット

その中から　頼んだのは



いちえ特製釜めし(１１００円)



具だくさんの釜飯ですね〜。

醤油味がベースで、素材の味を楽しめます



鯛釜飯(９００円)



あっさりした鯛の釜飯。





ちょっとズームで・・・





牡蠣釜飯(９００円)



牡蠣ってとてもダシがでますよね？
ゴロンとした大きな牡蠣もたくさん入って
このお値段はお得な感じがしました。



はじめは普通に・・・

次は薬味をかけて・・・

最後は お茶漬けで味わいます。



普通に食べてもあっさり味で
充分おいしいのですが

梅干しや、野沢菜などのちょっと、しっかり味の
薬味をかけると　また味が変わります。


最後にお茶漬けなんですが
各テーブルには鉄瓶が置いてあって
注文されたものが出された時に
火を付けて、温めてくれます。

このアツアツのをかけて、お茶漬けにするのですが
「おダシ」が、また美味しくって
さらさらと食べられてしまいます。



店内は和風の落ち着いた雰囲気。




ちょっとお昼より早めの時間だったので
それほど混んでいませんでしたし
出てくるまでも、それほど待った感じはしなかったのですが

食べ終えて帰る頃には、満席になっていて
見ていると他のテーブルなどでは釜飯がでてくるまでも
けっこう時間がかかっているようでしたね。


でも待ってでも食べる価値ありのオススメ釜飯ですよ♪


旬と魚の釜めし　いちえ
恵庭市大町４丁目2-27　
MAPはコチラ
営業時間／11:00〜15:00・17:00〜22:00
定休日／火曜日
(0123)33-4343




食べてみたい！と思った方は
ここをクリックしてね♪

旭川市東光にある居酒屋のぼりかわ。

家庭の味はもちろんの事
洋食和食中華も味わえる居酒屋です。

毎週水曜日だけ
昼の営業を楽しめます。(11〜14時)

メニューは週替わりで3〜4種類の定食
御飯・おかず・こばち・漬物・みそ汁・
デザート付きで700苑です！
写真は厚焼き玉子定食。

旭川市東光13条6丁目SK三ビル1F
0166-34-6869
営業時間17〜24時
日曜日／定休日

HP


のぼりかわさんの食べログ紹介レビューは こちらです

★生ハムのサーモンカルパッチョ

ほどよいシャーベット感で美味しいですね
ソースも絶妙な味わい


★ピリ辛 春巻き

ぱりぱり、さくさくの皮と中の具の相性がバッチリ！


★きのこのミルフィーユ〜クリームソース

ちょっと不思議なメニューです。

秋限定らしい。

下味が濃いので、クリームソースの味は
あまり感じなかったかな？でも美味しかったです！


★パスタ

なんだ、なんだ！？

こんな味のソースは未体験だぞ〜？
個人的には、これが一番のお気に入り！

ちょっと個性的な味のミーソソースに
クリーミーなソースをかけてグラタン風にしてあります。


食べログ（画像付き紹介ページ）は　こちら

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メニューも豊富で しかもお手頃。
工夫を凝らした品々が楽しめるお店です。

石焼き鍋は みそ味ベースで 時季の魚･お肉などと
野菜を焼いて食べるのですが、素材の旨みが感じられ
美味しいです。

同店オリジナルの、和楽村の冷奴は
大きめで深い器に ででんと 盛られて やってきます(笑)
この豆腐が とっても柔らかくて感動！
また、大豆の旨みがいいんですよね♪
いろんな薬味が添えられているので お好みで食べて下さい。
けっこう大きいので、一つオーダーすれば
みんなで味わえると思いますよ。

串モノ･焼き物･お刺身など どれを食べても 美味しいんですよね！

個室タイプの部屋もあって 希望すれば カラオケも利用可能なので
ちょっとした 集まりなどでも 活用できます。

(料金も格安です。詳細は オリジナルＨＰをご覧下さい)

誕生日に予約して行くと ケーキをサービスしてもらえます！


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日本酒をメインにした居酒屋です。

店主が､日本各地を歩き回り
新潟で出会った朝日酒造の越州｢えっしゅう｣

その飲み口は､優しく綺麗な香りが立ち､喉越しも又 優しく
何とも言えない味わいがする。

壱乃越州本醸造から禄乃越州純米大吟醸まで
取り揃えており、聞き酒も楽しめます。

もちろん､お酒を飲めない方でも、和食を極め
有名旅館で長年振る舞った腕を駆使して
店主の味を楽しむことが出来る。

店構えからは像つかない、洋食テイストも随所に感じられ
絶妙な味付けもまた、ウマイ！

スッキリした味わいが人気のトマトベースのスープ
「ズッパ・パペゼ」。卵をくずすと、マイルドになり
濃厚な味わいを楽しめます。
付け合わせのガーリックトーストも美味しい♪

「くぼた」で有名な新潟、朝日酒造の越州も取りそろえているので
飲み比べもできますよ。

安くて美味しいプロの味が食べたかったら、ぜひ！

こちらは、のぼりかわさんのサイト　です


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元・力士だった大将が営む
旭川市郊外にある人気ちゃんこ店です。

店内には力士時代の写真や、有名関取の手形
聞こえてくるBGMまで、おすもうさんムードです。

メニューは「ちゃんこ鍋」が中心ですが
一品料理なども　あります。

このお店は　なんといっても　スープの旨味がポイント！

数種類あるスープは、それぞれ
若干異なる特徴があって　どれも美味しい。

ここの　ちゃんこを食べてからというもの
自宅で作る「ちゃんこ」では　物足りなく感じるようになってしまい
たまに　お店に食べに行く事で満足しています（笑）

ボリューム満点で　リーズナブル。

しかも　美味しいんだから　人気があるのは当たり前ですね。

冬場、宴会シーズンなどは　かなり混んでいるので
予約がオススメです。


食べログ（画像付き紹介ページ）は　こちら

駅弁フェアは　たまに見かけるけど
空弁フェアをはじめて見かけたので
気になったものを買ってみました〜。



その１がこれ。
「名古屋名物みそかつサンド」




「みそとパンって　ちょっとどうよ〜？」と思いつつも
気になったので、買ってみました（笑）






感想は？！

意外と　いけるじゃーん♪



その２
「みち子がお届けする若狹の浜焼き鯖寿司」





鯖の臭味が全くなくて、身もぷりっぷり！
けっこう酢の効いたご飯と鯖
そして間に挟まれているスライスしたショウガが
良いアクセントになっていて、美味しかったぁ〜。







★中に入っていた説明用紙より★

驚いた。

福井の旧家のおばあさんに御馳走になるしかなかった
「浜焼きさば」が小粋な押し寿しになって空を飛んでいる！
これは、あの秘伝を承け継いだ「みち子さん」の仕業だ。

江戸時代に天秤かついで威勢良く魚を売り歩いていた
法被にねじり鉢巻きのお姐さんが、突如現代に
ワープしたような氣風の「みち子さん」は
こんな美味しいものを身内だけで独占していいものかと、
空港で売り出してくれたのだ。

矢部家の仲良しだからこそ　ありつけた
この豊満な「焼きさば」が、皆に知られてしまうなんて
特権を失ったようで、ちょっと口惜しいだ、
これからは　空港で会えるのだと思うと
いよいよ旅が愉しみになる。

　桐　島　洋　子

〜「鯖街道と浜焼き鯖」の説明文〜

福井にはその昔、京の都まで続く「サバ街道」という道がありました。
日本海の取れたてのサバをすぐに塩漬けにして
一晩かけて京の都まで運んだそうです。
するとサバに塩が染みて絶妙の味を生み出し、
京の人たちに　たいへん好まれたそうです。

また、いたみ易いサバは数を数えている間にも腐ると言われるほどで
「サバを読む」の言葉の語源とも言われており
いたみ易いサバを保存する為に考えだされたのが、浜焼き鯖です。

また、へしこ（糠漬け）や　なれずしなども
現在も若狭に残る魚の加工保存法ですし、浜焼き鯖の他にも
サバのぬたや京都から逆に伝わってきたとされるサバ寿しなど
若狭地方のサバの食べ方は多種多様なのです。

地元深川産のお米をはじめ、厳選された道産素材を
使ったメニューでオープン当時から人気の道の駅
ライスランド深川内のレストラン

「味しるべ　駅逓(えきてい）」


出来た当時から、すぐ評判になって
ずっと気になっていたんだけど
お昼時は、ほんとにいつも混んでいて・・・
待ってまでは、食べなくていっか〜？
（近いので　またそのうちに来れそうだし・・・）
パスする事、数回・・・

そんな　ある時
時間にも、お腹の空き具合にも猶予があったので（笑）
今日こそは、待ってでも食べよう♪と　意気込んで？行ったら
「申し訳ございませんが、○月×日〜○月△日（３連休）の間は
こちらの限定メニューしか、お出しできません」という注意書きと共に
メニューの書かれた用紙がお店の入り口に置かれていた。

見ると、食べたい「釜飯類」は、なく、麺類のみ・・・。
（確か、その時は、３連休で時間がかかる釜飯はお店側がパス？したんだったかな？）
がっくり　肩を落としたかどうかは、忘れましたが（笑）

そんなこんなで、なんだか　こちらとは、どうも　ご縁がなく
今まで何度も　チャンスを逃して？きたのですが・・・

ついに、ついに！食する事ができました♪
あ〜　ここまでの　道のりは　長かったぁ〜（笑）

これで、もし　噂の一人歩き状態？だったら大ショックだけど・・・

果たして　結果は！？

オーダーして　15分後　でてきました。
「蛸釜飯」が！







フタを開けると、早速、プーンと
ご飯の「いい匂い」が広がります。

一口食べると、お米の旨さが一粒ごとに伝わってきます。
タケノコのシャキシャキ感も悪くない！

おコゲが　また美味しいんだよね〜
今回は　悩みに悩んだ挙げ句！？「蛸」にしましたが・・・
すっごく　歯ごたえがしっかりしていて
噛むほどに　甘みを増します♪

噂以上の美味しさ！
温泉玉子もついているので
最後は　混ぜて食べるのも良し♪
これで905円なら大満足でしょう！　

今度は銀しゃりか、東藻琴産の知床鶏が食べてみたいなぁ〜

さて、ここで、ようやく　今日の本題（笑）

釜飯目的？で行ったけど・・・
馴染みのない　その言葉に　一目で興味を惹かれた。

「かつまぶし」

なんじゃ？そりゃ？？

簡単にいっちゃうと、どうやら・・・・
「ひつまぶし」をもじったようなネーミングらしい。

ひつまぶしは、知ってますよね？

つまり、この「かつまぶし」は
揚げた　とん「かつ」を、ひつまぶし風に
かつおだしをかけて　食べるのです。



そして　これが、なかなか　美味しい♪
だしに秘密があるのかな？と思って
ちょっぴり味見をしてみたら（笑）
かなり、かつおの香りが効いていて　塩加減はちょうど良い。

その中に、ちょこっとだけ、ピリっとした感じ？があって
それが、カツと合わさると
なんとも言えないサッパリした感じになるんだね〜？
もしかして　わさびかな？と思ったんだけど・・・
それは気のせいかもしれない（笑）

最後の方は　だしを　たっぷりめにかけて
お茶漬け風にすると、これまた全く感じが変わるんだよね！

こちらは９８０円でしたが、初体験の楽しめる逸品でした。
気になる方は、一度　お試しを〜♪

ちなみに、このレストラン
メニューも　かなり豊富で、一番人気の釜飯・銀シャリの他
石焼きカレーや、煮込みハンバーグなども
そこそこにオーダーが入っていたようです。

実は　隣のひとが「石焼きカレー」を食べていて
すごく　カレーの匂いが気になったんだけど（＆美味しそうだった）
こないだ　食べたばっかりだったから、さすがに頼んではいません（笑）
あと、年配の方などは麺類（ごまそば）が多かったようですね。

デザートとして　お品書きにあった
シューとかシフォンも、なんだか　美味しそう？だったし
お持ち帰りもできるので、そのうち　挑戦してみようかな♪（笑）

うにが、 た〜〜っぷりです☆

これは やばうま！

居酒屋「のぼりかわ」
の特別メニューです♪